いわしのくぎ煮
Description
小さめのいわしが沢山売っていたら作りましょう!
材料
(いわし1kg分)
小さめのいわし
1kg
砂糖(ギザラ)
220g
濃口醤油
250cc
みりん
100cc
土生姜
100~150g
作り方
コツ・ポイント
いわしと土生姜を全部入れたら後は箸等で絶対にかき回さないように。(魚が崩れます)
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピです。