お家で玄米コーヒー
Description
時間はかかるけど簡単にできます♫あたたかい玄米コーヒーで一息。
bepoo
材料
作り方
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1
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玄米1合分を鉄のフライパンに入れます。
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3
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ただひたすら炒りながら木べらなどでかき混ぜます。写真は15分ほど炒ったところ。
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4
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まだまだ混ぜます。疲れてくるので誰かと交代したり、写真を撮って以前の色味と比較して気分を盛り上げてください。
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5
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黒くなったら完成です。1時間20分くらいかかりました。
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6
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玄米が冷めたら保存容器にうつしましょう。
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7
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飲む分だけミルなどで細かい粉状にして、温めた豆乳（お湯でもOK）を注いでよくかき混ぜて飲んでください。
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8
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お好みでメープルシロップを入れて飲んでください。写真は豆乳バージョン
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コツ・ポイント
飲む度に粉状にしましょう。量はお好みで調節してください。私はティースプーン山盛り1杯くらい入れています。粉状にして保存すると味が落ちてしまいます。粉状にする時、ミルではなくすり鉢などでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので玄米コーヒーを飲みたい！でも市販のものは農薬が心配…ということで作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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