蒸し鶏とかいわれのサラダ*明太マヨわさび
Description
しっとり柔らかな蒸し鶏に明太子が絡まって美味しい～♡むね肉でヘルシー＆かいわれでさっぱり♬簡単な一品やおつまみにどうぞ♥
naonaos
材料
（２～３人分）
鶏むね肉
１３０ｇ
辛子明太子(明太子)
大さじ１(20g)
かいわれ
１/３パック
○塩・こしょう
少々
●水
５０ｃｃ
●酒
大さじ２
●酢
小さじ１
☆マヨネーズ
大さじ１
小さじ１
☆わさび(チューブ)
３～５ｃｍ
★粗挽き黒こしょう
適量
★砂糖
ふたつまみ
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を取り、常温に戻して○で下味をつけておきます。
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3
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②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。
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4
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明太子は皮から出して身をほぐしておきます。かいわれは長さ半分に切ります。
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5
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③の粗熱が取れたら、手で大まかに割いてボウルへ入れます。
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6
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⑤に、明太子と☆を全て加えて全体にしっかり混ぜ合わせます。
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7
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最後にかいわれを加えて混ぜ、★で味を調えたら完成です♪
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
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8
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残ったらパンにサンドしても美味しいですよ～♡
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9
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2014/05/21 話題入りさせていただきました♥
作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥
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コツ・ポイント
✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。(お鍋のフタもしてくださいね。)
✽今回は辛子明太子を使用しています。
✽わさびの量はお好みで調整してくださいね。
✽⑤太さはお好みでどうぞ♪
✽今回は辛子明太子を使用しています。
✽わさびの量はお好みで調整してくださいね。
✽⑤太さはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
蒸し鶏サラダのレパートリー増やし中です♬
お安い鶏むね肉＆かいわれで、しっとり美味しい＆ボリューム満点のヘルシーサラダです♥
明太マヨとの相性も抜群だったのでレシピUPしました♡おつまみにもぴったり♡
お安い鶏むね肉＆かいわれで、しっとり美味しい＆ボリューム満点のヘルシーサラダです♥
明太マヨとの相性も抜群だったのでレシピUPしました♡おつまみにもぴったり♡
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