リコッタ気分のスフレパンケーキ~HMで~

リコッタ気分のスフレパンケーキ~HMで~

Description

クックパッド☆キャノンピクサス合同女子会褒められレシピ掲載感謝(*´˘`*)♡ヨーグルトでもふあふあパンケーキが出来るよ

材料 (1人分)

ホットケーキMIX
50g
ヨーグルト(無糖)
70cc
1個
少々
バター
10g
付け合わせ
いちご
適宜
アイス
適宜

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

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    ボールに卵黄を入れて混ぜる。ヨーグルト、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  3. 3

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    良く冷えた卵白を塩をほんの少し入れて、泡だて器で混ぜる。高速でしっかりとしたメレンゲを作る。

  4. 4

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    ②に③の半分を入れて混ぜる。軽く混ぜたら、もう半分入れて混ぜる。ふんわり軽ーく、決して混ぜすぎない事。

  5. 5

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    熱したフライパンにバターを入れて、生地を3つに分けて焼く。
    弱火で片面2.3分くらい。

  6. 6

    まわりが少し乾いてきたらフライ返しでひっくり返す。普通のホットケーキみたいにぷっぷっ穴はあかないです。

  7. 7

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    きれいな焼き色がついたら出来上がり。焼き立てを味わって。

  8. 8

    ホットケーキミックスがなければ薄力粉にベーキングパウダーを入れてふるって使ってね。薄力粉50g、BP2g

  9. 9

    焼きあがったら、ハニー、メープルシロップ、バター、アイス、ホイップ、フルーツなど、お好みでかけて下さい。

  10. 10

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    最近使ってるお手軽ホイップクリーム

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    ブルーベリーパンケーキならこちら
    レシピID : 2465371

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    いちごアイスのせ

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    プレーンです。

  14. 14

    H26年6月7日
    話題入り感謝
    作って下さった皆さん、貴重なお時間レポして頂きありがとうございました。感謝致します。

  15. 15

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    クックパッドさんキャノンピスサスさんの合同企画にてレシピ選んでいただきました。

  16. 16

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    リコッタチーズのパンケーキも宜しくね

    レシピID : 2860267

  17. 17

    27年2月
    リコッタ気分のスフレパンケーキ~HMで~がクックパッドニュースに掲載されました。有難うございます。

コツ・ポイント

卵白の泡立てはきれいな油分、水分が付いていないボールで、良く冷やしておいた卵白で作ってね。メレンゲを混ぜあわせる時軽く混ぜる。少しくらい白いところが見えても気にしない。

このレシピの生い立ち

リコッタチーズ買うと高いし、急に食べたい時にちゃちゃっと出来ないから、ヨーグルトで作りました。私のお薦め。こんなの誰かに作ったら喜ばれますよ。カフェみたいやん(っ´▽`)っ))パーティしましょ
レシピID : 2421389 公開日 : 13/12/04 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61 (53人)
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2021年1月23日

リピです♪安定の美味しさで大満足!ヨーグルトの酸味が良いですね。レシピありがとうございます(*´∇`*)

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2021年1月16日

小麦粉とBPでチャレンジしました。ふんわりしゅわっと食感でとても美味でした!レシピありがとうございます。また作ります音符

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2020年5月20日

ヨーグルトで手軽!酸味が爽やか!粉っぽくなくてスッと食べれちゃう美味しいパンケーキでした〜^o^

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2020年1月26日

手作りならではの美味しさに嵌りましたo(*⌒—⌒*)o

NAGANO久留米 2014年06月07日 20:58
話題入りおめでとう!
NAGANO久留米 2014年06月07日 20:58
話題入りおめでとう!
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