ひじきとひき肉のカレーそぼろ

ひじきとひき肉のカレーそぼろ

Description

ご飯にもパンにも合う万能な常備菜☆栄養満点で食物繊維もたっぷり!カレー味が新鮮でひじきがもりもり食べられちゃいます♪

材料

ひじき(乾燥)
18g前後
豚ひき肉
100~150g
にんじん
1/3本
ニラ
1/3束
●しょうゆ
大さじ2
小さじ1/4~1/2
白いりごま
大さじ1

作り方

1

ひじきは水で戻してざるに上げ水切りをしておく。人参は長さ3㎝の細切りにニラも同様の長さに切っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら人参を加え軽く炒める。

3

2にひじきを加えたら弱めの中火でしっかり炒め、その後ニラを加えてニラが少ししんなりするまで炒める。

4

●の調味料を上から順に加えていき、その都度軽く混ぜ合わせる。最後に白ごまを入れ炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

■使っているひじきが1袋18g入りなので18g前後としています。
■オイスターソースでコク&旨みがUPしますよ♪

このレシピの生い立ち

レシピ ID:2100479 チーム預金さんのレシピ「ひじきとニラのひき肉炒め」が大好きで、作っているうちに、カレー味も合いそう!と思いできたレシピです。チーム預金さんに承諾を得て、レシピアップさせていただきました♪
レシピID : 2421394 公開日 : 14/06/12 更新日 : 19/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
チーム預金 2014年06月12日 17:07
美味しそう~(^○^)♪
早速、材料を揃えて作りたいと思います。
カレー味は思いつかなかったわ。
結構カレーレシピupしているのだけど(^_-)☆

pc開けたらリンク出来るように私もしますね。

ありがとう。感謝です。
ゆいちき 2014年06月13日 08:54
こちらこそありがとうございました! 
イノ子さんの和風の味付けももちろん大好きで、
もう我が家の定番となっています☆
カレー味もパンチが効いていて、たまにはいいかもしれませんよ^m^ぜひ作ってみてくださいね♡気に入ってもらえると嬉しいな~