豚バラブロックで♥極上塩トントロ

豚バラブロックで♥極上塩トントロ

Description

レシピ本掲載感謝♡いつも行く焼肉屋さん、お肉ちょっぴりなのに高い!この代用レシピでたっぷりがっつり食べています♪

材料 (2人分)

豚バラブロック(今回はヒレブロック)
1本(今回は322g使用)
白ねぎ
1/2本
大さじ1強
粗びきブラックペッパー
適量

作り方

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コツ・ポイント

焼きすぎるとたれやねぎが焦げて苦くなりますので、両面が薄っすらこんがりするまでは1枚1枚ひっくり返して常に見張りながら焼くと失敗しません☺︎お料理が初めての方でも失敗しないように火加減を強火から強めの中火に変更しました。

このレシピの生い立ち

味見を繰り返して大好きな焼肉屋さんの味になるまで頑張りました♪この配合で豚バラブロックを使えばあのとろけるトントロに!ヒレブロックだとあっさりぷりぷりトントロです!好評なのでずっと作ってます★
レシピID : 2421680 公開日 : 13/12/26 更新日 : 18/11/22

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