超簡単直ぐ完成漁師さんプリプリレモン牡蠣
Description
海のミルク、亜鉛カルシウム沢山牡蠣を生で身はプリンプリンさっすがプロダーリンから皆さんに!BYペトロパパ
材料
生牡蠣
10粒
レモン
1つ
柚子入り昆布ポン酢
大さじ2
作り方
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1
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レシピID2060886臭み0完璧漁師さん流牡蠣下処理をしてください!
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2
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レモンを切りレモン7mm幅丸は1枚だけのけて他は全て絞ります
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3
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レモン汁を絞り牡蠣にかける
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4
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丸レモンに半分切り込みを入れて牡蠣の上に真ん中に丸める
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5
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柚子入り昆布ポン酢を大さじ2かける、醤油を使うと醤油味が牡蠣本来の味を殺すためポン酢で!
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6
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優しく指で混ぜ味を見て完成(o^^o)
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7
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太刀魚刺身はレシピID2421106簡単本格漁師さん太刀魚さばき方から刺身をして下さいホタテ、鱧、鶏雑炊といただきまーす
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8
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久々柚子香る広島酢牡蠣作成
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9
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柚子ポン酢に柚子の皮を落とし柚子を絞りもみじおろし、金箔を振りかけました
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コツ・ポイント
下処理はレシピID2060886臭み0完璧漁師さん流牡蠣下処理をしてください、ダーリンは漁師さんなので完璧にはせずただの塩もみのみしかしないため、レモン、ポン酢は好みで量を変えて!ポン酢は必ず柚子入りを!
このレシピの生い立ち
ダーリンが広島牡蠣を速攻で味付けしてくれました(≧∇≦)