冷凍野菜を使ってささっと弁当(^^)

冷凍野菜を使ってささっと弁当(^^)
冷蔵庫に卵もない・・・。でもお弁当を作らなきゃの時冷凍野菜を使ってにさっさと作りました。

材料 (2個分)

①肉団子(インゲンとにんじん添え)
②ジャガイモチップス(のり塩味)
③かぼちゃのレーズン茶巾
④ほうれん草の胡麻和え
⑤イタリア土産マカロニのサラダ(写真外)

1

①肉団子の甘酢あんにゆでたにんじんをあえる。インゲンは盛り付け。

2

②じゃがいもは薄切り
にし水にさらす
油でいためる。塩で味付け。盛り付けてから青海苔をちらす。

3

③かぼおちゃをチンする、粗くつぶす。(皮ごと)レーズンとあえる
塩コショウ、マヨネーズを少量加えラップで丸め茶巾にする。

4

④ほうれん草をチンして胡麻和えを作る。
⑤マカロニをゆできゅうり、にんじん、ツナ・・・などで作る。マヨネーズ。

コツ・ポイント

冷凍野菜は①肉団子で使ったインゲン ②かぼちゃ ③ほうれん草

このレシピの生い立ち

ミスドのポイントを集めて、お弁当箱をゲットしたのでお弁当を作ってみました。レシピにのせるまででもないのですが、今後の献立の参考に。
レシピID : 242178 公開日 : 06/03/05 更新日 : 06/03/05

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