鍋さえあれば簡単!おいしいわかめスープ!

鍋さえあれば簡単!おいしいわかめスープ!

Description

市販のわかめスープの素にも応用できる簡単にわかめスープを美味しく作るコツです!素を使わない場合でも美味しくできます!

材料 (4杯分)

わかめ
大さじ2
大さじ1
小さじ1/2
少々
白ごま
少々

作り方

1

写真

ごま油ですりおろししょうがと豆板醤を炒め、油に香りを移して行きます。跳ねるので注意してください!

2

写真

戻した乾燥わかめを絞り鍋の中に加えます。鶏ガラスープを注いで、塩で味を整え完成です。

3

白ごまいれたかったんですけど、すりごましかなかったんで、すりごま入れました。

4

私は鶏ガラスープは600mlのお湯に鶏ガラスープの素を小さじ3といています。

5

1の後に4杯分のお湯を注いだお湯で、市販のわかめスープに注いで飲んでも十分美味しいです!

コツ・ポイント

すりおろししょうがと豆板醤は火を付ける前にごま油と混ぜてください。その後火をつけ香りを移して行きます。しょうがは高温になるとパチパチはじけるので注意してください。

このレシピの生い立ち

市販のわかめスープを美味しく飲むためにごま油をちょい足ししていましたが、その発展版で思いついたレシピです!
レシピID : 2421947 公開日 : 13/12/01 更新日 : 13/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/04/19

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ピリ辛とゴマの風味でとても美味しかったです♡

ぶ〜こ♡

つくれぽありがとうございます!ゴマと青ネギサイコーです^o^

14/03/20

写真

ごま油の香りがいいですね!豆板醤でお箸も進み,暖まれました☆感謝

反省堂書店(のぐち)

献立に使用ありがと!プロフ拝見!日々の更新頑張ってください!

14/03/06

写真

写真撮り忘れちゃいましたすみません;;とても美味でした大感謝!!

やぎみつ

れぽありがとう!写真なくても全然レポしちゃってください^_^

14/02/05

写真

白ゴマなかったので、黒ゴマで。手作りとは思えない美味しさでしたー

マロンこま

つくれぽありがとうございます!黒ごまも様になりますね!^O^