お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き

お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き
✿つくれぽ100✿Yahoo!掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
甘辛い味で☆ご飯が進む!
子供に◎卵の大量消費にも◎

材料 (8個分)

8個
薄切り豚肉(バラ、モモ、ロース)
約300g
小麦粉
適宜
サラダ油
約大さじ2
タレ
◎砂糖
大さじ2
◎水
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ4
◎酒
大さじ4

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ゆで卵を作り、水にとって冷ましておく。
※ゆで卵の作り方は、こちらを参考にどうぞ♪
レシピID : 2050905

2

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◎を良く混ぜ合わせ、タレを作る。

3

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豚肉をバット等に広げ、②で作ったタレの大さじ2杯分をかけて、よく馴染ませておく。

4

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ゆで卵の殻をむいて、水気を拭き…

5

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小麦粉を、まんべんなく、まぶしつける。

6

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豚肉の汁気を、キッチンペーパー等で挟んで押さえ…

7

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⑤の卵に、⑥の肉を、まず【横】に一巻きする。

8

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次に(両側の隙間をおおうように)再び⑥の肉を、【縦】に一巻きする。

9

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肉を巻き終えたら、小麦粉を全体に、薄くまぶしつける。

10

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フライパンに、油を熱し、⑨の卵を、肉の巻き終わりを下にして、並べ入れる。

11

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箸で転がしながら、全体を、中火で、こんがりと焼きつける。
焼き色がついたら弱火にし、肉に完全に火を通す。

12

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余分な油を、キッチンペーパー等で拭き取り…

13

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②のタレの残りを、フライパンに回し入れて、煮絡める。

14

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切り分けて…
完成♡

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※長ネギやエノキ、シメジ等があれば…
完成した肉巻き卵を取り出したフライパンに入れて、残ったタレを絡めながら炒めても◎

16

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2014.5.12
Yahoo!JAPAN
にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

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2014.6.5
Yahoo!JAPAN
にて、再度、紹介して頂きました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆豚バラ薄切り肉を使用する際は、長さを半分に切っておいてください。
※③写真左側はバラ肉、写真右側はモモ肉です。

このレシピの生い立ち

我が家の“ゆで卵の肉巻き”
新鮮な卵をたくさん戴いたので♪
作りました!
家族みんな大好きですヾ(≧ヮ≦)〃
レシピID : 2422023 公開日 : 13/11/30 更新日 : 17/10/13

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素敵なつくれぽ嬉しい♡ありがとう♡ とっても美味しそう♡

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ももここ422

素敵なつくれぽありがとう♡ とっても美味しそう♡

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みぽりんちゃん

素敵なつくれぽありがとう♡ とっっても美味しそう♡

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