ホワイトアスパラのスープ♡

ホワイトアスパラのスープ♡
簡単に出来るのに、手がこんでるようにみえる♡これがあるだけで食卓が華やかになります(^ ^)

材料 (2人分)

ホワイトアスパラ
3本
玉ねぎ
1/2個(小)
牛乳
200ml
100ml
バターorマーガリン
20g
ブラックペッパー
適量

1

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ホワイトアスパラの皮をむき、10分程度(柔らかくなるまで)茹で、ボールにあげて寝かせておく。

2

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フライパンにバターと玉ねぎを入れ、火がとおるまで炒める。

3

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水をいれて軽く沸騰したら①のホワイトアスパラとコンソメを入れる。

4

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弱火にして牛乳を入れ、沸騰する前に火を止める。

5

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ミキサーにかけてなめらかにする。

6

フライパンに戻して火にかける。(沸騰させないように注意)味をみて、足りないようであれば塩で調節する。

7

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器に移し、オリーブオイルとブラックペッパーをふって出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな白アスパラのスープを、簡単に作れるレシピを考えてみました♡
グリーンアスパラでもできます^ ^
レシピID : 2422550 公開日 : 13/12/01 更新日 : 13/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/06/06

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なんともいえない美味しさ。新発見です。ありがとうございました!

ATSUKO~

おしゃれに作って下さってありがとうございます!嬉しいです☆

14/07/20

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上品な味で美味しかったです♪旦那さんに喜んでもらえました。

ばむぴ

よかったです♡つくれぽありがとうございます*\(^o^)/*

14/06/13

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美味し☆皮むいたのにスジが↓一度コシました。ご馳走様

YLisa

作れぽありがとうございます^^美味しくできて良かったです♫

14/05/31

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懐かしいドイツの味を思い出しました(^ω^)

たかゆきママ

ドイツだなんて光栄です( ^ω^ )ありがとうございます!