チキンと茄子のこってり♥甘酢丼
皿田きのこりん
作り方
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1
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＜下準備＞茄子は食べやすい大きさに切り、水にさらす。ピーマン、鶏肉、トマト、レタスも食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を熱し鶏肉を炒める。塩コショウをして味を整えたら１度皿にあげておく。
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3
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同じフライパンで茄子とピーマンを炒める。
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4
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野菜に火が通ったら鶏肉を戻す。
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5
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あらかじめ混ぜておいた★印の調味料を加える。とろみがついてきたらOK。
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6
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器にご飯をよそい、⑤をのせる。レタスとトマトをトッピングして出来上がり♬
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7
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2014.7.7 クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シンプルな食材でできる簡単な丼を作ってみました。
皿田きのこりん
