またまたイタリアントマトをつかった簡単シチュー

普通のシチューよりあっさりしています
スープ感覚で飲んでも美味しいですよ

材料 (4人分)

イタリアントマト
4個
玉葱
2個
人参
1本
ジャガイモ
2個
薄切り肉(何でもいいです)
300g
塩コショウ
適量

1

カレーを作る準備のようにジャガイモ、人参・玉葱は下ごしらえをしておきます。
イタリアントマトは皮が硬いので直火に10秒ほどかざして皮をむいて8つ切りぐらいに切っておきます。

2

鍋に油をしいて肉を炒めます。順次ジャガイモ。人参。玉葱を入れて油をなじませるように炒めます。

3

ひたひたぐらいの水をいれて切っておいたトマトをいれます。
調味料を入れて15~20分ほど煮こんで完成です。

4

簡単で鍋が勝手に作ってくれるので一度お験しを♪

コツ・ポイント

余り煮過ぎるとジャガイモが解けてしまうので後から入れてもいいですよね

このレシピの生い立ち

レシピID : 24231 公開日 : 01/07/01 更新日 : 01/07/01

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