あったまる~♪生姜みぞれあんかけうどん

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Description

ニュース掲載&話題入り感謝♡
生姜入り餡かけうどんでほっかほか♬
風邪引きさんにもオススメです

材料 (2人分)

うどん
2玉
大根おろし
150g
お好みで
ねぎ・油揚げなど
適量
水溶き片栗粉
適量
だし汁
500cc
小さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1強
大さじ2と1/2
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいておろし、出た水分と一緒に鍋に入れて火をつける。

  2. 2

    だし汁の材料を順に入れ味をみて、
    良ければ火を止め、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    うどんを茹でて器に盛ったら、だし汁を強火でぐつぐつ煮立たせて、熱々をうどんにかける。

  4. 4

    その上に生姜を乗せ、ねぎ・七味唐辛子をお好みでかければ出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2018/12/19 クックパッドニュースに掲載していただきました♬

コツ・ポイント

生姜はたっぷり入れたほうが美味しいです♪
※大根の量が無い場合は水で代用して下さいね。

このレシピの生い立ち

大根が沢山あったのと
芯から温まりたかったので。
レシピID : 2423332 公開日 : 13/12/01 更新日 : 18/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (60人)
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mocomoco★
簡単で美味しかったです😚身体ぽっかぽか!
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北京パンダ
大根の葉+。大根おろし入れすぎておろしだくに笑。簡単にできるのにとっても美味♫体ぽっかぽかになるので冬に最高ですね!
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元看板娘
美味過ぎて完飲!えのき&長ネギも追加しました。砂糖の甘さ加減が◎
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さっちゃーーーん
★お蕎麦で作りましたー!味つけも最高だし、あんがいいですね!めっちゃ美味しい!リピ決定です♡