水菜と白菜の胡麻酢醤油和え

水菜と白菜の胡麻酢醤油和え

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ささっと出来る、お野菜の副菜です♪

材料 (3人分)

白菜
2枚
水菜
1株
油揚げ
1枚
和え衣
白すりごま
大さじ1杯
醤油
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ1杯
トッピング用
白いりごま
少々

作り方

1

写真

白菜の白い部分は1㎝幅にカット、葉の部分はざく切り、水菜は4㎝の長さにカットする

2

写真

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、固い順に(白菜の白い部分から)投入して茹で、湯切りをしておく

3

写真

油揚げを長い方に平行に2等分して、1㎝幅にカットして、さっと湯通しして油抜きをして、湯切りをしておく

4

写真

ボウルに和え衣の調味料を入れ、2・3を加えて混ぜ合わせる(ボウルにラップをして、冷蔵庫で冷たく冷やとより美味しいです)

5

写真

お皿に盛り付け、白いりごまを振ったら、出来上がり!

6

写真

『水菜としらすのポン酢サラダ』(レシピID: 3096922

7

写真

『レンジで簡単!水菜とカニカマの塩昆布和え』( レシピID: 5067666

8

写真

『白菜とりんごのサラダ』( レシピID:4792909

9

写真

『豚肉と白菜のレモンハニーマスタードサラダ』( レシピID: 4320792 )

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2014/01/15カテゴリに掲載されました♪

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2015/02/16話題入り感謝!つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♡

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コツ・ポイント

白菜の白い部分が、1番茹で時間がかかるので、先に鍋に入れ、葉の部分はさっと茹でます!
お野菜が熱いうちに混ぜ合せると味が染み込みやすいです!
冷たく冷やすと、より美味しく頂けます♡

このレシピの生い立ち

ささっと簡単に出来る、お野菜の副菜を作りました♪


2018/12/20トップ画像差し換え、工程写真追加しました。
レシピID : 2423510 公開日 : 13/12/02 更新日 : 19/09/07

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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