牛乳消費!緊急グラタン!

牛乳消費!緊急グラタン!

Description

冷蔵庫を開けてふと見た牛乳…の消費期限が3日過ぎとる(◎_◎;)!消費の為、あり合わせで作った美味しいグラタンです♪

材料 (3〜4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
ナス
2個
ミックスベジタブル
100gくらい
300cc
牛乳
400〜500cc
小麦粉
大さじ4
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
適量
粉チーズ(なくてもOK)
適量
乾燥パセリ
お好みで

作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはざく切り、ナスは輪切りに。

2

熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて鶏肉を炒め、少し火が通ったところで野菜類も一緒に炒める。

3

玉ねぎの色が少し変わったところで水300cc、ミックスベジタブル、コンソメキューブを入れて少し煮込む。

4

牛乳を入れて全体を混ぜ合わせたら、水に溶かした小麦粉を加えとろみがつくまで焦げないようにかき回しながら煮込む。

5

味を見て塩コショウで調節し、ホワイトソースが出来たら器に盛り、チーズをかけて、オーブンで焼く。

6

焼けたらお好みでパセリを散らせて完成!

7

2014.8.15 話題入りしました♪
つくれぽ作ってくれた方々に感謝です(^^)

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は、鶏肉を切るところで皮を剥ぐか、沸騰したお湯で茹でて十分に油を抜き、一旦お皿に取り出し、野菜を炒めた後にフライパンに加えてください。
鶏肉の代わりに海老でも美味しいです。
野菜は冷蔵庫にあるもので基本なんでもOKです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の牛乳が半分くらい余っていたのを見つけ、急遽使い切るために考えました。
レシピID : 2423825 公開日 : 15/02/05 更新日 : 15/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/03/28

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簡単においしくできました。ナスおいしかったです^_^

カルダモンティ

気に入っていただけたなら嬉しいです(^^)つくれぽ感謝です!

16/11/17

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こんなに簡単にグラタンができるなんて!定番になりそうです♪

友里めろ

定番にだなんて嬉しい限りです…!きのこたっぷりで美味しそう!

16/09/30

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ジャガイモ入れてみました♡初グラタンでしたが美味しくできました♡

みりんこ♡

じゃがいもグラタン美味しいですよね!つくれぽ感謝です☆

15/06/25

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おいしくて、牛乳救済できて大満足!

saravenus

夏場の牛乳救済にお役に立てて嬉しいです!つくれぽ感謝(^^)