☆おかず☆残り豚肉でニセ豚カツ(^^;

☆おかず☆残り豚肉でニセ豚カツ(^^;
冷蔵庫に中途半端に残ってしまったお肉ありませんか!?柔らか~い豚カツに変身させてみませんか(笑)?すぐできますよ~(^0^)9

材料 (2人分)

☆豚スライス肉(豚モモ、こま切れ、切り落としなど)
300g
☆塩コショウ
少々
☆酒
少々
☆小麦粉
大さじ1
☆卵白
1個分
適量
適量

1

☆を全て混ぜて練り、10分放置。

2

揚げ油を熱しながら、1を食べやすい形に作ってパン粉を押すようにして付けて揚げる。

3

火が通ったら油から上げて完成!

コツ・ポイント

☆揚げる時は形が崩れないようにそ~っと持ってくっださい! ☆通常のフライの衣の方が柔らかいですが、急ぎの為手間をはぶいてもできました(^。^; ☆お肉がゆるすぎる場合は小麦粉を足してください。 ☆カテゴリー登録されました!ありがとうございます!
☆2006・8.14、「残り」での人気検索1位!!ありがとうございます!

このレシピの生い立ち

たま母に教えてもらい、若干アレンジ。
レシピID : 242394 公開日 : 06/03/06 更新日 : 06/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/11/28

写真

軟らかくて食べやすい!美味しかったです♪ごちそうさま~☆

ニャンまま

柔らかいとお子様にもいいですね♪ありがとうございます☆

06/07/29

First tsukurepo mark
写真

ほんとに、豚カツのように出来ました♪簡単だし、また作りますね~☆

tubakix

私のよりずっと美味しそう~♪作ってくださってありがとうデス☆

ニャンまま 2006年11月28日 07:44
たまごはんさん、おはよーございます♪
昨日の夕飯に作ってみました。
とっても軟らかくて食べやすかったです!
子供達にもぴったり!
かつ用のお肉を使うより美味しいですね♪
うちは脂身の塊が苦手なのでこのカツの方が好きです(*^^*)
美味しいレシピご馳走様でした☆
たまごはん 2006年11月28日 19:13
ニャンままさ~ん、作ってくださってありがとうございました!
そうなんです、脂身苦手な方にはいいですよね♪
気に入っていただけて嬉しいです(*^。^*)
つくれぽ、そしてコメントまでありがとうございました☆