厚揚げと野菜の麻婆煮

厚揚げと野菜の麻婆煮

Description

切って煮るだけ。味付け不要で簡単です♡

材料

CookDo麻婆豆腐の素
1回分
厚揚げ
1パック
にんじん
1/2本
じゃがいも
2〜3個
ブロッコリー
適当

作り方

1

写真

180ccの水を鍋に沸かし、適当に切ったにんじん、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

2

火をとめ、麻婆豆腐の素を投入。よく混ぜる。
適当に切った厚揚げも投入。

3

火をつけ、グツグツしだしたところでブロッコリーを加えます。
また火を止め、大さじ2の水で溶いた、とろみの素を加えます。

4

写真

よく混ぜ、火をつけかき混ぜながらとろみをつけて、出来上がり♡

コツ・ポイント

麻婆豆腐の素によって水の分量をかえてください。
先に野菜を煮るため、分量より少し多めに入れたほうが良いかと思います。
今回はCookDoの麻婆豆腐の素、1回分を使いました。

このレシピの生い立ち

豆腐がなく、厚揚げならあったので(^^)
野菜も取りたく、常備してある人参・じゃがいもをいれてみました。
ブロッコリーは冷凍の余り物を使いました。
レシピID : 2424077 公開日 : 13/12/02 更新日 : 13/12/02

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