塩鶏肉じゃが

塩鶏肉じゃが

Description

マンネリ化してしまう肉じゃが解消!
鶏肉のうまみがたまりません!

材料 (2~3人分)

鶏肉(もも肉)
1/2枚
玉ねぎ(厚めスライス)
1個
じゃが芋(乱切り)
中3個
人参(乱切り)
1/3本
シメジ
1/2パック
●水
250cc
小さじ1
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2
●塩
小さじ2/3~1
●胡椒
少々

作り方

1

鶏肉は一口大に切る。塩・胡椒(分量外)を振っておく。野菜類も切る。

2

じゃが芋・人参はレンジでやわらかくなるまで加熱する。うちでは700wで2分加熱しました。

3

鶏肉を炒める。美味しそうな焦げ目がついたら、野菜類・しめじを入れ炒める。

4

ざっと鶏肉の油が回ったら、●を上から順に入れていく。

5

落し蓋をして、汁が2/3減ったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

味が薄かったら塩を足してください。

このレシピの生い立ち

肉じゃがに塩味があると聞いたので、醤油ベースのレシピを頼りにしながら、作りました。
レシピID : 2424304 公開日 : 13/12/02 更新日 : 15/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2014/06/18

写真

鍋からスイマセン!一歳の長女は醤油味より塩味がお気に入りみたい♪

なかむらゆかこ

つくレポ有難うございます♡塩味気に入ってもらえて嬉しいです!

2013/12/11

First tsukurepo mark
写真

人参としめじ無くて ウィンナー入れました。 美味しかったです☆

vigor0921

つくレポありがとうございます♪ウィンナーも美味しそうですね♡