ゴマの風味たっぷり♪中華風紅白なます
ウメ吉さん
作り方
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1
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●の調味料を混ぜておきます。
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2
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大根とにんじんは皮をむいて太めのせん切りにし、塩をふり軽くもみます。
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3
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しんなりして水分が出てきたら、しっかり絞って、①の器に入れて和えます。
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4
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白ごまをふって全体に混ぜれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
☆大根とにんじんの水分はよく絞ってくださいっ。(味が薄くなってしまうので・・)
☆砂糖の量はお好みで調節してください。
☆砂糖の量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
毎年お正月に作るなます。たくさん作るので、少しアレンジして味を変えてみようと思って。
ウメ吉さん
