ミルクティークッキー

ミルクティークッキー
ほんわか甘いミルクティーのクッキー☆

材料 (約30個分)

無塩バター
110g
コンデンスミルク
30g
薄力粉
160g
紅茶葉
大さじ 1

1

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室温でやわらかくしたバターをクリーム状にし、グラニュー糖とコンデンスミルクをハンドミキサーでよく混ぜる。

2

1に振るった薄力粉をいれゴムベラで混ぜる。フードプロセッサーで細かくした茶葉も入れ混ぜ手で軽く練るようにしてひとかたまりにする。

3

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手のひらで適当な大きさのボールに丸め、オーブンペーパーを広げた天板に置き、上から指で軽くつぶす。

4

180℃のオーブンで約20分焼く。ほんのりきつね色になれば焼きあがり。

コツ・ポイント

紅茶葉は香りの強いアールグレイかミルクティーにあうアッサムがおすすめです。

このレシピの生い立ち

紅茶のお菓子の好きの娘からのリクエスト。牛乳や生クリームを使うと生地がべたべたになるのでコンデンスミルクを使ったところ、生地を冷蔵庫で休ませる必要がなくなりました。
レシピID : 242445 公開日 : 06/03/07 更新日 : 08/12/21

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

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18/02/27

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皆さんが言う通り厚いのに凄くサクサクで美味しいです(*˘︶˘*)

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ありがとうございます。気に入っていただき嬉しいです~

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簡単で美味しい♪厚さがあるのにサクサクですね(^^)

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ありがとうございます。すっごくうれしいです~

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お気に入りの缶にいれて♫ 久しぶりに作りました 美味しい〜♡

ぽちこまま

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