水菜のシャキシャキ山かけそば

水菜のシャキシャキ山かけそば
最近は温かいおそばを食べることが多いですが、ふと冷たいそばが食べたくなりました。
山芋のとろとろ感と水菜のシャキシャキ感がとてもGOODです(^^)v

材料

日本そば
山芋
水菜
たまねぎ
海苔
めんつゆ

1

日本そばをゆでる。

2

茹で上がったおそばの上に山芋をおろしたものをのせ、水菜とタマネギスライスをのせる。

3

海苔とめんつゆをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に水菜があったので使ってみました。シャキシャキ感がすごくマッチしています♪ネギを使おうと思ったら、ネギがなかったので、タマネギに・・・(^◇^;)でも、これも逆によかったかも♪オニオンスライスのシャキシャキ感もまたGOOD!

このレシピの生い立ち

冷たくてさっぱりしたおそばを食べたくて・・・。冷蔵庫にあった水菜を入れてみました♪
レシピID : 242520 公開日 : 06/03/07 更新日 : 06/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/10

First tsukurepo mark
写真

温でいただきました^^水菜のシャキシャキ、とろろのとろとろ最高!

SE!

シャキとろとろ具合がいいですよね☆レポありがとうございました