息子のごはん(筑前煮)

息子のごはん(筑前煮)
筑前煮といっても大根です。息子が大根大好きなもので。

材料 (1人分)

とりモモ肉
唐揚げ用2個
大根
2cm
にんじん
1/8本
しいたけ
1枚
1カップ

1

とり肉は皮をとり小さく切る。大根、にんじん、しいたけも食べやすい大きさに切る。

2

鍋にだし汁とめんつゆを入れて煮立て、材料を入れてやわらかくなるまで煮込んで出来上がり。

3

コツ・ポイント

息子用の煮物はほとんどここの作り方です。かなり薄味です。今回大根がメインですが、じゃがいもで肉じゃがにしたりしています。

このレシピの生い立ち

息子も大きくなり、外食などで濃い味が増えたので、ママが作るものくらいは薄味を心がけています。
レシピID : 242593 公開日 : 06/03/07 更新日 : 06/03/07

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