体ほかほか蔵元の酒粕鍋!簡単

体ほかほか蔵元の酒粕鍋!簡単

Description

いつものだしといつもの材料に味噌と酒粕を加えるだけ!
酒粕パワーで健康になれる、体にもお腹にも満足度の高い鍋です。

材料 (2人分)

簡単酒粕ペースト レシピID : 2425962
50~100cc(お好みで調整して)
味噌
大さじ2
500㏄
白菜
1/8カット(適宜)
ネギ
1本(適宜)
しめじ
1/2パック(適宜)
人参
1/4本(適宜)
春菊
1/4袋(適宜)
鶏つくね
6個(適宜)
豆腐
1/6丁(適宜)

作り方

1

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具材を食べやすい大きさに切ります。

2

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だし汁を作り、具材に火を通します。

3

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最後に味噌と酒粕を加え、少し煮立たたせたら出来上がり!

4

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最後はトロトロの汁にうどんをからめておいしい〆を作ってください^^

コツ・ポイント

各ご家庭のいつもの鍋に酒粕ペーストをいれるだけでもおいしく出来ます。(味噌を使わず醤油味の鍋や塩味の鍋、キムチ鍋などに入れて)
肉は鶏肉や豚肉がよく合います。
アレンジとして生姜や胡麻ペーストを入れるととってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

山陰放送「テレポート山陰」の「あったか鍋」特集でとりあげられた鍋のレシピです。
レポートされた方がカメラがとまったあと、「おいしーーい!」と目を丸くした鍋レシピです(笑)
レシピID : 2426357 公開日 : 13/12/05 更新日 : 14/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/12/11

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とっても美味しかったです!まだ沢山酒粕あるのでまた作ります!

リュシオル

ぜひぜひ!汁までおいしく、健康に過ごして下さい♪

17/04/01

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いいお味♪素敵レシピ感謝です♪

低カロ探検隊

入れるだけで味わいがぐっと上がりますよね^^

17/02/02

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とってもまろやかで、体も温まりました(^^)ペースト便利です!

Oltan

ありがとうございます!たくさん応用してやってください^^

16/01/31

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美味しかったです☆体ほかほかです♪

chocomint♥

有難うございます!お次は上級者向けの味噌なしもどうぞ^^