簡単ヘルシー☆揚げないチキン南蛮♪

簡単ヘルシー☆揚げないチキン南蛮♪
2014/1/24話題入り☆揚げずにチキン南蛮!簡単ヘルシーなのに美味しくってボリューム満点♪男性に人気のメニューです☆

材料 (2人分)

鶏もも肉or鶏胸肉
1枚
小麦粉
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
少々
A醤油
大さじ3
A砂糖
大さじ2と1/2
A酢
大さじ2と1/2
B卵
2個
B玉ねぎ
1/4個
Bマヨネーズ
大さじ3
B牛乳
大さじ2
Bレモン汁
小さじ1

1

鶏肉をそぎ切りにし、塩コショウとにんにくを揉み込んでおく。ゆで卵を作っておく。

2

ゆで卵と玉ねぎをみじん切りにして、Bを全て混ぜ合わせてソースを作っておく。

3

ビニール袋に小麦粉と片栗粉と1の鶏肉を合わせて、よく振って衣を付ける。

4

フライパンに油をひき、中火で3の片面を2分焼いて裏返し、蓋をして弱火で2分蒸し焼き。この間にAを合わせておく。

5

鶏肉に火が通ったら強火にし、表面をカリっとさせる。そして余分な油をふきとり合わせたAをジャっとかけて、手早く絡める。

6

器に盛って、ソースをかけたら完成〜‼︎

コツ・ポイント

ソースはマヨから牛乳に少し代えることでカロリーダウン♪レモン汁が隠し味‼︎ソースの味が引き締まります☆

このレシピの生い立ち

チキン南蛮…揚げるの面倒…‼︎といぅズボラな発想から生まれました。笑
結果的に簡単ヘルシーメニューに♪
レシピID : 2426480 公開日 : 13/12/05 更新日 : 14/02/24

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おいしかったです!

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15/03/11

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ちょっと味が濃くなってしまったのでリベンジしたいです…!!

クックHKCC82☆

ありがとうございます!濃かったかな?リベンジお願いします!

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