ひんや~り水ようかん

ひんや~り水ようかん
市販のこしあんでつくる超簡単な水ようかん。夏はいいですよね。
こしあんをつぶあんにかえても
つぶつぶ感がおいしい。どちらも好きです。

材料 (とよ型1本分)

8㌘
砂糖
17㌘
225㌘
こしあん
250㌘

1

小鍋にアガーと砂糖をいれよく混ぜておく。その中に水を足してだまにならないように、
よく混ぜる。

2

鍋を火にかけ沸騰直前
まで煮、火をとめる。

3

あんを入れて溶かし、
型に入れて冷蔵庫で冷やし
固める。切り分けて召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24269 公開日 : 01/07/02 更新日 : 01/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/09

First tsukurepo mark
写真

砂糖なしで☆あっという間にできておいしかったです♪

ぶーぼん

砂糖なしもいいですね!ありがとうございます♪

あやちなのママ 2001年07月02日 10:30
アガーって何でしょう..
寒天の仲間?
水ようかん大好きです。
こんなに簡単に作れるのね。
大量に作っていっぱい食べたい!!

市販の寒天だと、どのくらい入れたらいいかしら..

ちなみに、今日のおやつは、わらび餅です。
(市販のわらび餅の粉をコネコネして作りました。)
和の夏菓子っていいですよね。
まもる 2001年07月03日 05:39
ママ遅れてごめん。

この時期ホントにおいしいよね。
みずようかん。これはホントに簡単
でこだわってあんこも煮たらすっごく
極上の和風デザートになると思うよ。

でアガーね?寒天の仲間で常温でかたまる
植物性ゼリーの素です。
市販の寒天とほぼいっしょぐらいじゃないかなあ。だいたい小さじ1杯(4から5㌘)
で180ml分のゼリーができるよ。

常温でもゼラチンみたいにダレないから
幼稚園のお弁当にはいいよね。

・・わらびもち!大好き!
あれってこねるの結構汗じゃない?
あやちなのママ 2001年07月03日 10:42
今日、早速こしあんと寒天を買ってきました。
わらびもちがなくなったら作りますね。

そうそう..わらび餅..捏ねるのも大変だけど、作った後のお鍋を掃除するのも大変。
みんなどうしているのかな?

はっは!!
お弁当に、水ようかんか..
渋いね。
まもる 2001年07月03日 23:16
おお、ママったら早いわー。
ワラビ餅の後作ってね。
できたら感想待ってます。

わらびもちの鍋・・水につけて、へらでキズに
ならないようにこそげ落とし・・。
たいへんだよねえ。