♪お昼ご飯♪

♪お昼ご飯♪
昨日の夜から食べたくなって 残りごはんで簡単に作りました♪
サラサラしてたから、リゾットというより
、『トマト雑炊』
かな!? (^^;) 

材料 (3人分くらい)

残りごはん
3杯分くらい
トマト缶
1つ
玉ねぎ
1個
ベーコン
好きな量♪
とろけるチーズ♪
お好み量(今回は2枚)
こしょう
少々

1

お鍋6.7分目くらいのお湯を温め、ブイヨンを加え、短冊切りのベーコン、粗みじん切りにしたたまねぎを加え ひと煮立ちさせます。

2

そこへトマトを入れ、ホールなら つぶしながら 再度 ひと煮立ち
そして ざるの中で 水洗いした(べちゃべちゃ防止です)残りごはんをお鍋に加えます。

3

そして クツクツ煮たら、塩こしょうを加え、
とろけるチーズを入れとろっとしたら できあがり♪
あれば、バジルを添えると綺麗ですね♪

コツ・ポイント

残ったら、そのまま 耐熱器に移して チーズ&粉チーズをたくさん乗せて、
オーブンで焼いたら、これまた おいちぃ♪(カロリー高いわね;)

このレシピの生い立ち

簡単に トマトリゾットが食べたくなって作りました♪
レシピID : 242693 公開日 : 06/03/08 更新日 : 06/03/08

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