とろとろ*豆乳湯豆腐

とろとろ*豆乳湯豆腐

Description

お豆の味たっぷりの濃厚湯豆腐♡
とろとろであつあつなお豆腐が美味***

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
油揚げ
2枚
水菜、春菊など(あれば)
お好みの量
2カップ
少々
薬味(小ねぎ、かつおぶしなど)
お好みで

作り方

1

豆腐と油揚げを食べやすい大きさに切る。

2

土鍋などに豆乳を加え、温まるまで加熱する。
だしの素を加えて溶かし、豆腐、あげを加える。

3

豆腐が温まってきたら、青菜を加えてさっと火を通す。

4

お好みの味付けと薬味でどうぞ。

コツ・ポイント

湯豆腐はぐらぐらと煮たたない程度の火加減で。
無調整の豆乳で作ると湯葉もできます♡

このレシピの生い立ち

寒い冬のあたたまりメニュー*
いつものシンプルな湯豆腐も好きだけど、クリーミーな濃厚湯豆腐を食べたいと思ってできたレシピ。
レシピID : 2427368 公開日 : 13/12/07 更新日 : 17/10/26

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自家製豆乳で作りました。ご馳走さまでした。

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ポカポカ体が温まるクリーミィなお鍋です。〆はカルボナーラに♪

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また、作りました(๑>◡<๑)美味しかったです!!!

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