ストウブで。鶏胸肉のトマトスープ煮

ストウブで。鶏胸肉のトマトスープ煮

Description

ストウブを使うと野菜もお肉もおいしくできます。16cmピコ・ココット

材料 (1人分)

鶏胸肉
100g
キャベツ
100g
玉ねぎ
1/2個
200ml
粒コンソメ
小さじ1.5杯
適量

作り方

1

写真

鍋に水を入れて中火にかける。コンソメとトマトペーストを溶かし、手でちぎったキャベツと玉ねぎを入れて煮る

2

写真

野菜のかさが少し減ってきたら、お好みのサイズに切った鶏肉を乗せて弱火ストウブの蓋をして25分煮る。

3

写真

しっかり火が通ったら 蓋を取り、仕上げにオリーブオイルとパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

写真は親子丼用の鶏胸肉を使いましたが、唐揚げサイズのお肉を推奨です。ストウブの蓋についた水滴も入れちゃって下さい。トマトペーストはカゴメさんの個包装のものを使用しましたが、無い場合は水を無くしてトマト缶で煮込んでも…?

このレシピの生い立ち

親子丼用の鶏胸肉が冷蔵庫に!重ねて煮込めば塊肉みたいになります(*^^*)
レシピID : 2427484 公開日 : 13/12/06 更新日 : 13/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/08

First tsukurepo mark
写真

大きめストウブで('∀`)美味しいです!

ちぇしゃ猫723

大きいストウブ持ってらっしゃるんですね!美味しそうです