簡単♪クセになる♪ゴマ味噌鍋♪

簡単♪クセになる♪ゴマ味噌鍋♪
にんにく・ゴマ・味噌の風味が、クセになる美味しさです★

しめにご飯やうどんの相性もGOODです♪

材料 (3~4人分)

【具材】
鶏もも肉or豚バラ肉
400g
白菜orキャベツ
4分の1
木綿豆腐
1丁~
えのき
1袋~
ネギ
1本~
【スープ】
800~900cc
大さじ3~
チューブ3㎝程
味噌
100~150cc
大さじ2
大さじ1
(お好みで)豆板醤・七味唐辛子など

1

具材を食べやすいサイズに切る

2

スープが沸騰したら、具材を入れて、火が通ったら出来上がり♪

3

コツ・ポイント

市販のすり胡麻より、白胡麻を8割位すりつぶした感じが風味が出ると思います。

お好みで豆板醤や七味唐辛子を入れても(*^^*)

出し汁を豆乳に代えると豆乳味噌鍋になります★

このレシピの生い立ち

父が単身赴任先で出会い、試行錯誤で再現した、実家でいちばん人気の鍋です(*´ω`*)
レシピID : 2427514 公開日 : 13/12/11 更新日 : 17/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (38人)

18/01/15

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ニンニク、ゴマ、味噌の風味のスープ最高に美味しいです♪満足!

クック6DDPP8☆

嬉しいコメントありがとうございます!

17/12/12

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食べかけですが…とっても美味しくて家族にも好評でした♡感謝♡

かずちゃんovo

ご家族みんなでおいしく食べて頂けてうれしいです(*^^*)

17/12/07

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ゴマ味噌おいしー! スープも飲み干し暖まりました

サビエルっ子

ありがとうございます★私もいつもスープ飲み干します~

17/11/28

写真

すごく美味しかったです( ˊᵕˋ* )またリピします♥︎

mayumiin

ありがとうございます(*^^*)定番鍋にして頂き嬉しいです♪

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