捨てないで！大根の皮のきんぴら
春夏ママ
作り方
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1
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大根の皮は細切りにする。
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2
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鍋にごま油を熱して１を入れ炒める。
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3
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透き通ってしんなりしてきたら砂糖・酒を加え、しばらく炒める。更に醤油を加えて軽く炒め、最後にごまをまぶして出来上がり♪
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4
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カブの皮でも美味でした～♡
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5
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人参の皮も入れてみました♪これもなかなかいける！
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コツ・ポイント
大根の皮は厚めにむいた方がおいしいです。
今回は葉っぱもあったので一緒に入れました。
今回は葉っぱもあったので一緒に入れました。
このレシピの生い立ち
実家のお義母さんに教えてもらいました。
切干大根みたいでおいしいです。酒の肴にもなります。
切干大根みたいでおいしいです。酒の肴にもなります。
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春夏ママ
