料亭ふう月見とうふ

料亭ふう月見とうふ
ミツカン味ポン「冬のあったかレシピ」の最優秀レシピに選ばれました!http://www.ajipon.com/oshiete/index.html

材料 (1人分)

絹豆腐
半丁
たまご
1個
味ぽん
適量
おろししょうが
お好みで

1

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豆腐の真ん中をスプーンで丸くくり抜き、そこに生卵を割り落とす。

2

電子レンジで1分前後(破裂しない程度)卵が半熟になったら取りだす。

3

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薬味に万能ねぎと味ぽんをかけたら出来上がり!お好みでおろししょうがをのせてもGOOD!

コツ・ポイント

簡単ですが、とってもおいしいです。特売の豆腐でも懐石風においしくできますよ!豆腐は器に合わせた分量で作ります。くり抜いた部分は、お味噌汁に入れて無駄にはしません!

このレシピの生い立ち

よく行く和食屋さんに似たようなメニューがあり、大好きだったのに無くなってしまったので、自分で作ってみました。
レシピID : 242770 公開日 : 06/03/09 更新日 : 06/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (80人)

17/10/08

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葱→大葉に変更、黄身オンリーで作成☆簡単美味で見た目も◎感謝♪

ふれんでぃあ

アレンジで作って下さってありがとうございます‼ 大葉いいね‼

16/01/18

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おいしかったです!

2児ママみきてぃ

夕飯ですか?品数多くて尊敬します!!美味しそう(^^)

13/09/19

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満月の十五夜に...

rie1140

満月に^^b 作ってくれてありがとう!

13/01/26

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柚子胡椒と一緒に(*^^*)美味しかったです!

たねな

ありがとうございます。柚子胡椒合いますね~^^

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tiha 2007年10月11日 13:53
にくダンゴさん、はじめまして。 こんにちは♪
かけままさんのつくれぽ見て、私も作ってみました。
ちょっと油断して軽く爆発しましたが^^; 美味しかったです!
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
Profile にくダンゴ 2007年10月11日 19:04
ありがとうございます!!レンジにかけるとき油断すると爆発しますよね~(笑)そこだけ気にかけていただければかなり簡単に一品増えますし♪また良かったら作ってください。ありがとうございました☆
キョク 2007年11月27日 15:45
にくダンゴさん、tihaさん、こんにちは☆・゚:*(人´▽`*)

にくダンゴさん、初めまして♪
キョクと申します(*ノ▽ノ*) 
この度は素敵なつくれぽを送って下さって、ありがとうございました☆彡・:*:・★彡・:*:・☆彡・:*:・★彡・:*:・☆彡・:*:・★彡

凄く嬉しかったです:.*.・。(*゚ー゚)(゚ー゚*)。・:*:・

にくダンゴさん、こちらのレシピ・・・優秀賞だそうでおめでとうございます☆*:゚・☆(*゚▽゚)db(゚▽゚*)☆・゚:*☆
凄いですね~~~♪
美味しそうだし、作りやすそうだし、素敵なレシピです
ヽ( ^^)人(^^ )ノ

これからもどうぞ宜しくお願い致します
<(_"_)>
Profile にくダンゴ 2007年11月27日 23:44
こちらこそ、美味しいレシピをありがとうございました。また作りますね☆よろしかったら私の方のレシピもお試し下さい♪
セルくん 2007年12月21日 16:01
にくダンゴさん、はじめまして~♪
セルと申します。 (セルに、さんは付けなくていいですよ~ 笑)

昨日の夕食に、この月見とうふをつくらせていただきました。
いつもは、豆腐料理だったら、湯豆腐や冷奴ばかりのセル家! 
ちょっとしたひと手間で オシャレな豆腐料理が出来るんですね。
お味も、まろやかなお味で 本当に料亭で食べてる感じでした~ (笑)

おいしいレシピ ありがとうございました~♪
ごちそうさまでした~♫

Profile にくダンゴ 2007年12月21日 23:12
コメントありがとうございます☆簡単すぎて申し訳ないくらい(笑)
湯豆腐も好きなんだけど、たまご入れるだけで一品ぽくなるので自分でも気に入ってる手抜きレシピです!また良かったら作ってみてくださいね♪
Profile あいちゃんママ 2008年01月09日 22:11
はじめまして こんばんわ

豆腐があまり好きじゃないんですけど
これは美味しく食べれました♪

ごちそうさまでした^^
Profile にくダンゴ 2008年01月15日 00:19
ありがとうございますっ♪
苦手な食材が美味しく食べられたなんて嬉しいお言葉~!!また良かったら作ってみて下さいね!!