シーフードヌードルで鍋!豆乳inの画像

Description

調味料ほぼ不要!シーフードヌードルの旨味が効いて簡単なのに美味しい。

材料 (2人分)

シーフードヌードル
1個
1/8カット
1丁
1パック
1/3袋
100g
2カップ(400cc)
2カップ(400cc)
鶏ガラスープ顆粒
大さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

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    鍋に水を入れたら、シーフードヌードルのスープの粉とかやくだけを入れます。
    (麺は後で入れます。)

  2. 2

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    具材を入れて加熱します。白菜を最初に入れることで白菜の水分が出やすくなります。

  3. 3

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    ひと煮立ちしたら豆乳を入れ、もう一度煮立たせます。アクが出たらすくいます。

  4. 4

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    鍋の中央の具材をよけてスペースを作り、麺を投入します。味見をして薄ければ鶏ガラスープ顆粒を追加します。

  5. 5

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    麺がほぐれたら早めに火を止めて完成!

  6. 6

    鍋を食べ終わってから麺を入れる「締めのラーメンタイプ」も美味しいです。

コツ・ポイント

麺は柔らかくなりやすいので最初からそのつもりで。味が薄い時は鶏ガラスープ顆粒やウェイパーを追加して下さい。鍋の具材は白菜が入っていれば後はお好みで大丈夫です!タラなどの魚貝類も合いますよ。

このレシピの生い立ち

たまに無性に食べたくなるシーフードヌードル、その絶品スープを生かして野菜も沢山食べられる鍋にアレンジしました。
レシピID : 2427977 公開日 : 13/12/06 更新日 : 13/12/08

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初れぽ
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け〜〜ちゃん
簡単に美味しくできました!栄養満点で言う事なし🎵