ご飯がすすむ♪肉じゃが♪おいしい

ご飯がすすむ♪肉じゃが♪おいしい

Description

ホクホクジャガイモシャキシャキ感残る玉ねぎ、ちゅるちゅる糸こん、ご飯がすすむ豚肉で我が家の肉じゃが〜☆

材料 (3)

豚肉薄切り
100g
ジャガイモ
大1個
玉ねぎ
大2個
糸こんにゃく
1袋
醤油
大さじ4
みりん、酒、砂糖
大さじ2

作り方

1

鍋にジャガイモと玉ねぎを入れて蓋をして煮る。玉ねぎからしっかり水が出るのでそのまま蒸す状態でオッケー。

2

半分くらい火が通ったら糸こんにゃくとお肉を入れる。

3

アクをしっかりとって下さい。

4

酒、みりん、顆粒だし、砂糖、醤油の順に入れてしばらく煮込む。

5

火が通って味が染みたら出来上がり〜☆

コツ・ポイント

始め玉ねぎからの水が少なく焦げそうなら少し水をいれてください。彩りで人参を入れたり出来上がりに薬味ネギやしらがネギをかけると綺麗です。煮込みすぎるとジャガイモが崩れお肉が硬くなり玉ねぎが溶けてしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

お母さんが作ってくれた肉じゃが〜。私は人参もいれますが今日はやめちゃいました。とってもおいしいです。
レシピID : 2428187 公開日 : 13/12/10 更新日 : 13/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/17

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しくできて大好評でした♪

サ〒ィ

つくレポありがとうございます。好評で良かった☆