コンソメで☆大根と厚あげの洋風煮物

コンソメで☆大根と厚あげの洋風煮物

Description

❤︎2014.1.21話題入り❤︎いつもの大根の煮物。コンソメ味で洋風に♪粗挽き黒こしょうがアクセント☆夏は冷たくして♡

材料 (4〜5人分)

大根
2〜3センチの輪切り4枚
絹厚あげ
2枚
400cc
2袋(9g)キューブなら2こ
塩こしょう
少々
粗挽き黒こしょう
少々(仕上げ用)

作り方

1

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大根は2〜3cmの厚さに切り、皮を剥く。

2

写真

①の大根を四つ切りにし、厚あげも大根と同じくらいの大きさに切る。
大根は面取りをしておくと仕上がりがきれいです。

3

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水と大根を入れて炊く。沸騰したら中火に。

4

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大根が少し柔らかくなったら厚あげとコンソメを入れる。塩こしょうで味を整え、さらに煮る。大根が柔らかくなったら出来上がり♪

5

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お皿に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。
粗挽き黒こしょうなしでも、しっかり味はついているのでお好みでどうぞ♪

6

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❤︎2014.1.21話題入り❤︎作って下さった皆さん本当にありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

中火でコトコト煮込むだけ!簡単美味しい♡仕上げの粗挽き黒こしょうはいいアクセントになってビールにも合います♪

このレシピの生い立ち

脱マンネリ‼︎
毎年冬になるとたくさん頂く大根。しょうゆ味の煮物に飽きたので洋風に仕上げてみました♪
レシピID : 2428209 公開日 : 13/12/08 更新日 : 14/07/14

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