柚子茶のちゃ•ちゃ•ちゃ♪

柚子は半分に切って、果汁を絞ります。
その後、種は捨てて果肉の部分は取れるだけとって果汁にin。

しぼったあとの皮は鍋にお湯を沸かして投入！2分ぐらい茹でて煮汁を捨てます。
これをもう一回します。

その後冷水でちゃっちゃと洗ってください。すると皮と薄皮（中のひだみたいな物）が綺麗にとれますので、取ってください。

最後に絞った果汁をお好みの量入れて、砂糖入れれば完成です。

はちみつ風味が好きな方は果汁少なめ。
柚子の香りが好きな方は果汁多めで。
大さじ2〜3でお湯割りするとGOODです。