柚子茶のちゃ•ちゃ•ちゃ♪

1. 1

   柚子は半分に切って、果汁を絞ります。
   その後、種は捨てて果肉の部分は取れるだけとって果汁にin。

2. 2

   しぼったあとの皮は鍋にお湯を沸かして投入！2分ぐらい茹でて煮汁を捨てます。
   これをもう一回します。
   
   

3. 3

   
   その後冷水でちゃっちゃと洗ってください。すると皮と薄皮（中のひだみたいな物）が綺麗にとれますので、取ってください。

4. 4

   そのあとは柚子の皮をお好みにカット。
   あとははちみつと柚子皮をミックスする。

5. 5

   最後に絞った果汁をお好みの量入れて、砂糖入れれば完成です。

6. 6

   

   はちみつ風味が好きな方は果汁少なめ。
   柚子の香りが好きな方は果汁多めで。
   大さじ2〜3でお湯割りするとGOODです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち