居酒屋で食べたピリ辛ひき肉納豆丼
moj
作り方
コツ・ポイント
・豆板醤なしでも十分美味。ラー油、一味唐辛子、コショウでもOK。
・水分が飛ぶまでよく炒めるのがポイント！鍋底がジュワジュワ焦げつきそうなのを、よく混ぜながら炒める。すると納豆臭さが減少します。
・赤味噌オススメ。
・温泉卵のせオススメ。
・水分が飛ぶまでよく炒めるのがポイント！鍋底がジュワジュワ焦げつきそうなのを、よく混ぜながら炒める。すると納豆臭さが減少します。
・赤味噌オススメ。
・温泉卵のせオススメ。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた「いろいろお肉と納豆のレタス巻き」がとっても美味！どうやら、豚、鶏、牛のひき肉がミックスされている様です。納豆はひき割りで、辛味はなし。
食べ盛り息子の為に、丼にし、豚ひき肉、小粒納豆、甘味噌系で作りやすくしました。
食べ盛り息子の為に、丼にし、豚ひき肉、小粒納豆、甘味噌系で作りやすくしました。
このレシピの作者
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moj
