オクラとイカげそ煮の画像

Description

冷凍庫に余っているイカげそ、えんぺらを使って副菜を一品作りました。

材料

いかげそ、えんぺら
1杯分
1パック
1カップ
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ1
●しょうが(すりおろし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは洗い板ずりをした後、サッと洗ったらななめ半分に切ります。
    イカげそとえんぺらは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●を鍋に入れ沸騰したら1を加えたら弱火で2分煮て完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イカげそ、えんぺらレシピを増やしたいと思い、覚書も兼ねてUPしています。料理本を見て少しアレンジしました。
レシピID : 2428849 公開日 : 13/12/07 更新日 : 13/12/07

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