好♥バナナブレッド

好♥バナナブレッド
バナナ好きには、たまらない味です。外はカリッとしていて、中はバナナの風味がたっぷり。朝でも昼でも夜でも食べれるケーキです!!我ながら天才かと思いました。(笑

材料 (パウンド型       1コ分)

バナナ
1本
ヨーグルト
30g
薄力粉
150g
1個
バター
80g
60g

1

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターと卵は室温に戻しておく。バナナは包丁でたたいて潰しておく。予熱は170℃。

2

ボウルに砂糖とバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。溶きほぐした卵を2~3回に分けて加え、なめらかに混ぜ合わせる。

3

ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを2~3回に分けて加え、サックリと混ぜる。

4

ヨーグルトを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、バナナを加え、サックリと混ぜる。

5

型に生地を流しいれ、表面を平らにする。170℃に熱しておいたオーブンで30分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

バナナは出来るだけ、細かく大きなかたまりがないようにする。
ヨーグルトがない場合は、卵を2個にすると、おいしくなりますよぉ。

このレシピの生い立ち

小さいころに、お母さんが作ってくれていた味をアレンジしました。
懐かしい味です。
レシピID : 242896 公開日 : 06/03/09 更新日 : 10/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

09/06/20

写真

ヨーグルト入りは初★違和感ないし…しっとり美味♪ご馳走様デス!

vertigogo8

すごくおいしそう♪ありがとうございました!!

08/02/23

写真

アーモンドスライスを飾ってみました☆

焼津っ子

綺麗です✿✿ありがとうございましたぁ★☆

07/10/15

写真

フワフワしっとりの美味しいケーキです♪バナナがいい香り☆

あっぷるシナモン

ありがとうございます!! おいしい香りが漂ってきそうです♥

07/08/15

写真

シリコン型に入れて焼きました。ほんのりした甘みでバナナのいい匂い

ぷりん(りんりすけ)

すっごいかわいぃです★☆ ありがとうございましたぁ!!

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Profile 黒猫のジジ 2006年03月12日 18:58
作りました~^^ヨーグルトがなかったんですがおいしく作れました♪
ありがとうございます!
Profile Junbo 2006年03月26日 14:16
僕も作ってみました。余っていたヨーグルトを全部入れたので、ヨーグルトが多くなりましたが、美味しかったですよ。ヨーグルトの量は味にあまり関係ないんでしょうか。
ありがとうございました。
CHAIKA 2006年06月18日 12:09
ヨーグルトは作ろうとしたときに、卵が足りなかったので入れてみただけなので。笑  特に味には影響は無いと思います。お好みで量は加減してみるのも、楽しいカモしれません♪♪
なつみるく723 2006年08月10日 00:31
こんばんは♪
バナナブレット、作らせていただきました♪
少し牛乳を足してみました。バナナミルク好きなので(笑
バナナですごく重量感があって食べ応えがありそう!
夜にいきなり作りたくなって牛乳パックで型の代用をしました(^-^ ;
焼き色も綺麗で、明日父の会社への差し入れに喜ばれそうです♪
Profile さなさ 2006年08月19日 20:48
おいしく出来ましたぁ~☆ ヨーグルトがなかったので、ミルクを少し入れて作ってみました。次回はヨーグルトを入れて作ってみます。
CHAIKA 2007年07月22日 09:49
なつみるく723サマ さなさサマ ありがとうございましたぁ☆☆

コメント遅くなってすみません・・・・。
みっちょっちょ 2007年07月24日 00:13
おいしそぉおおおおっ!!
オーブン買ったら作ります。
まずはフォルダ保存♪
CHAIKA 2007年07月24日 18:00
ありがとうございますっ★ 
上手く出来ることを楽しみにしてます(*^□^*)