Munchkin家のマッシュポテト
作り方
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1
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ジャガイモは、皮ごと茹でるか電子レンジで柔らかくなるまで、加熱する。*電子レンジのワット数にもよりますが、5分から7分の加熱が必要。’
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2
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皮をむいてよくつぶして、熱いうちにバターを加え、バターがとけたらミルクを入れてよく混ぜる。
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3
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塩を加えて好みの味に整え、最後にすりおろしたナツメグを少々入れて混ぜ、出来あがり。
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コツ・ポイント
カロリーを気にしない方は、ミルクを生クリームに代えてどうぞ。ナツメグは、出来ればすりおろしたフレッシュな物を・・・
このレシピの生い立ち
1993年の春…チューターで英語を習っていた先生から招待を受けて、食事に…。アメリカンミートローフと、お豆のサラダ、ガーリックトーストにこのマッシュポテトにワイン。デザートはチーズケーキとたくさんの思い出話。この日がチュータリング最後の日でした。<生い立ちというか、思い出話と化しておりますが、お許しを…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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