サクふわ！酒粕フレンチトースト
Description
酒粕香るフレンチトースト！
外はサクっ、全体はふわふわ、ほどよいトロッ、の三拍子を忘れないフレンチトーストです。
外はサクっ、全体はふわふわ、ほどよいトロッ、の三拍子を忘れないフレンチトーストです。
りはく酒造＠島根
材料
（１人分）
作り方
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1
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材料をそろえ、卵は割ってよく溶いておく。
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2
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酒粕ペーストと牛乳を少しずつ混ぜます。（酒粕の小さな塊が残っていてもOK）
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3
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まず、酒粕と牛乳の液にひたし、次に溶いた卵に軽くひたします。
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4
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熱したフライパンにバターをひき、焼きます。
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5
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ほどよく焼き色がついたら皿に盛り、はちみつをかけて出来上がり！！
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6
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残った卵液と酒粕牛乳は、混ぜてフライパンで焼いてもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
酒粕牛乳と、卵は一緒にせず、別々で漬します。酒粕牛乳には漬しすぎないこと。（パンにしみすぎるとベチャベチャな仕上がりになります）
酒粕が好きな方はわざと酒粕の塊を残すようにすると食べた時により酒粕感を感じていただけます。
酒粕が好きな方はわざと酒粕の塊を残すようにすると食べた時により酒粕感を感じていただけます。
このレシピの生い立ち
「フレンチトーストが食べたい」朝に、酒粕と合わせることを思いつき、以前に「世界で一番受けたい授業」で紹介されたフレンチトーストの作り方を参考に「サクふわトロ」のフレンチトーストに仕上げました。
りはく酒造＠島根
