根野菜の甘味噌炒め

根野菜の甘味噌炒め
ホッとするおふくろの味です♪
大人用には、コチュジャンを混ぜてね☆

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
大根
1/4本
ゴボウ
1/2本
レンコン
1/2個
ニンジン
1/4本
絹さや
10枚

1

鶏肉は、一口大に切る。
レンコンはスライスして、ゴボウはささがきにして、酢水につける。
大根、ニンジンは細切り
絹さやはスジをとっておく。

2

ごま油を熱ししょうがをいれ、鶏肉を炒める。
根野菜を入れて炒めたら、顆粒の素で作ったガラスープとオイスターソース、甜麺醤、醤油を入れて、味を見る。

3

火を止める寸前に、絹さやを入れる。

コツ・ポイント

絹さやは、余熱で火が通るよ♪

このレシピの生い立ち

根野菜は、体に良いよね☆
レシピID : 243006 公開日 : 06/03/10 更新日 : 06/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」