インスタントコーヒーでパウンドケーキ

インスタントコーヒーでパウンドケーキ
私はコーヒーが苦手ですが、このケーキは味見が止まらなくなります。
何度も作ったお気に入りのパウンドケーキです♡

材料

薄力粉
120g
バター
100g
砂糖
80g
たまご
2個
牛乳
大さじ2
インスタントコーヒー
大さじ1と1/2

1

バターとたまごは冷蔵庫から出して室温に戻しておく。オーブンを180℃に予熱しておく。

2

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バターと砂糖を混ぜる。砂糖は3回に分けて入れる。
空気を含ませるように、ふんわりするまで混ぜる。

3

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よく溶いたたまごを少しずつ加え、その都度クリーム状になるまでよく混ぜる。

4

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ここから、ゴムベラに持ちかえる。
薄力粉、ベーキングパウダー、インスタントコーヒーを加える。最後に牛乳を入れる。

5

型に入れる。
空気を抜いて、中心を少しくぼませる。

6

180℃で約40分焼く。

7

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カットするとこんな感じです。

コツ・ポイント

バターと砂糖、たまごを混ぜるときに、大変ですがその都度よーく混ぜてください!

このレシピの生い立ち

高校生の頃、バレンタインの友チョコとして毎年作ってました。
元々雑誌に載っていたレシピですが、砂糖を減らして甘さを控え目にしています。
レシピID : 2430402 公開日 : 13/12/09 更新日 : 16/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/01/09

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カップケーキ型で焼きました!美味しく成功しました!ありがとう♪

Faiza

つくれぽありがとうございます!

18/05/27

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とっても美味しかったです!味見がとまりません!

あやネコちゃん

つくれぽありがとうございます!

17/04/14

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コーヒーの香りで幸せ〜♡美味しいレシピをありがとうございます!

kamiyui126

つくれぽありがとうございます!

16/08/22

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父の誕生日に作ってみました〜(o^^o)美味しかったです!

湊川夜斗

誕生日ケーキに選んでいただき、ありがとうございます!