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しらすと白菜の和風スープパスタ♪

しらすと白菜の和風スープパスタ♪の画像

Description

話題入り感謝☆ママのランチにもぴったり！お手軽に出来て美味しい！しかもヘルシーな和風のスープパスタです♪

材料 （1人分）

フェデリーニ（1.4㎜）
80g
白菜
2枚
しめじ
50g
パスタの茹で汁
約100ml
白だし
大さじ2杯
梅昆布茶（昆布茶）
小さじ1杯
オリーブ油orサラダ油(炒め用)
大さじ1杯
岩塩
少々
黒粒胡椒
少々
■ トッピング用
釜揚げしらす
20g
小ねぎ（小口切り）
1本

作り方

  1. 1

    白菜は茎の部分と葉の部分に分け、茎の部分は1㎝幅の細切り、葉の部分はざく切り、しめじは石づきを落とし、解しておく

  2. 2

    パスタは、たっぷりのお湯に塩を入れて、袋に記載の−1分で茹でて、湯切りをしておく

  3. 3

    油を熱したフライパンに、白菜の茎の部分としめじを入れて炒め、白菜がしんなりして来たら、白菜の葉の部分・2・茹で汁を加える

  4. 4

    白だし・梅昆布茶・岩塩・コショウで味を整え、スープごとお皿に盛り付ける

  5. 5

    、釜揚げしらす・小ねぎ・白いりゴマをトッピングしたら、出来上がり！

  6. 6

    写真

    『カロテノイド』が普通の白菜の6倍も入ってる、オレンジ白菜を使っているので、白菜の色が黄橙色っぽいです♪

  7. 7

    写真

    『白菜とりんごのサラダ』（ レシピID：4792909 ）

  8. 8

    2013/12/27カテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

油を熱する時は、オリーブ油を使った時は温める程度にして、加熱しすぎないように！（酸化しやすいので）
パスタを茹でる時、お湯1ℓに対して塩10gを目安にするといいです！
トッピングのしらすに塩気があるので、味付けの岩塩は控えめに調節して下さい

このレシピの生い立ち

細いフェデリーニを使って、和風のスープパスタを作ってみました♪
レシピID : 2430461 公開日 : 13/12/09 更新日 : 22/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年12月14日
写真
もぐ・ω・くま
簡単にできて助かりました♪とってもおいしく､ぺろりと完食です♡
#しらすと白菜の和風スープパスタ
2022年2月22日
写真
は～ちゃん。
和風スープパスタ、あっさりで美味しかったです(* ॑꒳ ॑*  )♪
#和風スープパスタ
2022年2月11日
写真
67luna
おいしかったです(^^)
#白菜 #スープパスタ
2021年2月18日
写真
こまあぴ
白菜入れすぎましたが、美味しかったです。白菜がパスタに合うなんて、新鮮でした。
#家にあるもので
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