子供が大好き☆ポテトのチーズ巣ごもり卵

じゃがいも・ベーコンを細切りにする。じゃがいもはデンプンで固めたいのでさっと水洗いだけにする。

フライパンを温めサラダ油を入れ、ベーコン・じゃがいもを炒める。全体に油が回ったら平らに広げ、卵を割り入れる。

黄身を潰して卵を全体に広げて、ピザチーズをかけて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。写真はチーズ載せる前です。

同じように蓋をして蒸し焼きにして卵が固まりジャガイモが透き通って火が通れば出来上がり☆

ジャガイモが細めならハッシュドポテト風。太めならしっかり食感が残るのでお好みで変えてみて下さい☆