常備菜に 簡単シンプル人参マリネ

常備菜に 簡単シンプル人参マリネ
700れぽ有難う♡

水分をギュッとしぼるからお酢がきいて長持ち♪
最近ではキャロットラペと言うのね♡

材料

人参
1本
小1/2
★酢
大2~
★砂糖
小1
ブラックペッパー
適量

1

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人参をスライサーでスライスしてずらして並べ、はしから千切りにします

2

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1をボールに入れ塩を振りしんなりするまで手でよくもむ。しんなりしたら両手でギュッとしぼります

3

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★の酢とオリーブオイル・砂糖を加え混ぜます
最後にブラックペッパーを粗引きして加えます

4

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こんな感じでタッパーに入れて保存しても・・
追記:エキストラヴァージンオリーブオイルだと更に風味 UP!

5

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人参の千切りのコツをレシピUPしましたよろしければ参考にご覧ください
ID:2542951

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レタスと和えたサラダです
レシピID:2606347

7

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ボイルした春キャベツと和えたサラダです
レシピID:2624586

8

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kei03さんひとり話題入りでございます♫いつもありがとう♥きれいな器ですね♪

9

2017/3.28
2017/7.23
プレミアム献立掲載ありがとうございます!!

コツ・ポイント

新鮮な人参がおいしいです。
お酢の量はお好みで♪
より水分をなくしたい時は、塩を振ってもんだボールではないボールに、しぼりながら入れていきます

このレシピの生い立ち

お弁当常備菜によく作ります。
お料理の付け合せにもよいです!
サラダの彩りにちょっとまぜても◎
冷蔵庫で4~5日もちますから作っておいて
付け合わせなどにちょっと添えられます♪
レシピID : 2430900 公開日 : 13/12/09 更新日 : 18/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

750 (606人)

18/06/18

写真

常備菜として作りましたとっても美味しかったです。

さんさんぺこりん

れぽ有難う♡とっても美味しかったなんてコメント感激嬉しいな♡

18/06/17

写真

紫キャベツに続いて♡ちょうどいい酸味でとても美味しい!レシピ感謝

☆☆sugar☆☆

きゃ~♡こちらにもれぽ頂いて超感激♡嬉しいコメントも有難う♬

18/06/14

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お弁当の彩り様に作りました!

sakiii29

れぽ有難う♡お弁当の彩りにちょっと入れると便利で綺麗ですよ♪

18/06/12

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千切りに続き→キャロットラペ♡オシャレで美味しい副菜!感謝♪^^

ひかる♪

綺麗な千切りに続いて此方にもれぽ頂き超感激です♡美しすぎるわ

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B子chan 2014年12月28日 22:48
あありょさん♪
人参マリネ、美味しく頂いています、有難う。
最近チョットクック活動出来ずにいて
私の勘違いで同じれぽを2回送ってしまいました。
ゴメンね(>人<;)
後から送ったの削除しますね。
本当にボケボケな私でごめんなさい。