牛肉とキャベツのオイスター炒め

牛肉とキャベツのオイスター炒め

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆家族にも大好評!!!ごはんがススムおかずです♪

材料

牛肉(切り落とし)
100g
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
人参
1/3本
サラダ油(炒め用)
大さじ1杯
合わせ調味料
小さじ1杯
☆ぬるま湯
大さじ2杯
大さじ1杯
てんさい糖(砂糖)
小さじ1杯
醤油
大さじ1杯
小さじ1杯
仕上げ用
小さじ1杯

作り方

1

牛肉は食べやすい大きさにカット、キャベツは芯は細切り、葉の部分はざく切りしておく

2

ピーマンは縦半分にカットして横に1㎝幅にカット、人参は薄切りにして、斜めにカットしておく

3

小さめのボウルに☆を入れてウエイパーを溶かし、他の調味料を全て加えて混ぜ合せておく

4

油を熱したフライパンに、にんにく・しょうがを加えて炒め、香りが立ちこめたら牛肉を加えて、全体が白っぽくなるまで炒める

5

人参・キャベツの芯を加えて炒め、油が回ったら残りの野菜を全て加えてざっくり混ぜ合せ、3の合わせ調味料を回し入れる

6

調味料を全体に絡めながら炒め、沸々とたれが沸騰してトロミが付いたらごま油を回し入れ、お皿に盛り付け、出来上がり!

7

写真

『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

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写真

『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)

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2013/12/29カテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

牛肉もお野菜も火が通りやすいので、段取りよく食材や調味料を準備しておいて、炒め始めたら手早く、ちゃちゃっと炒めていきます!

このレシピの生い立ち

お野菜もたっぷり摂れるメインのおかずを作りました♪
レシピID : 2431173 公開日 : 13/12/10 更新日 : 19/07/01

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

17/12/26

写真

娘お弁当にお世話に♡忙しい朝でもサッと美味しい一品完成♪感謝です

フジぽん

気に入って貰えて嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝

17/10/02

写真

ご飯に合う!美味しかったです!

クックXZLXBP☆

気に入って貰えて嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝

17/06/09

写真

美味しくできました!ありがとうございます(^^)

なるこ426113☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/10/07

写真

美味しくできました!キャベツがよく合いますね。また作ります!

赤いとさか

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

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