牛肉とキャベツのオイスター炒め
sachi825
作り方
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ピーマンは縦半分にカットして横に1㎝幅にカット、人参は薄切りにして、斜めにカットしておく
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3
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小さめのボウルに☆を入れてウエイパーを溶かし、他の調味料を全て加えて混ぜ合せておく
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4
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油を熱したフライパンに、にんにく・しょうがを加えて炒め、香りが立ちこめたら牛肉を加えて、全体が白っぽくなるまで炒める
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5
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人参・キャベツの芯を加えて炒め、油が回ったら残りの野菜を全て加えてざっくり混ぜ合せ、3の合わせ調味料を回し入れる
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6
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調味料を全体に絡めながら炒め、沸々とたれが沸騰してトロミが付いたらごま油を回し入れ、お皿に盛り付け、出来上がり！
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『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：4762096 ）
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『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)
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2013/12/29カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
牛肉もお野菜も火が通りやすいので、段取りよく食材や調味料を準備しておいて、炒め始めたら手早く、ちゃちゃっと炒めていきます！
このレシピの生い立ち
お野菜もたっぷり摂れるメインのおかずを作りました♪
sachi825
