超簡単★ダイエット★失敗手間なしネギ塩鶏

超簡単★ダイエット★失敗手間なしネギ塩鶏の画像

Description

沸騰させた鍋に下準備した鳥ムネ肉を入れるだけ!ほっといても美味しくできます。
http://こぶとりさんの会.com

材料 (4人分)

2枚(400g)
☆塩
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ2
★ごま油
大さじ1(お好み)
★レモン汁
大さじ1(お好み)
★すりゴマ
適量
★黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かす。
    (後で鍋に鶏むね肉を入れます。)
    皮をとり、鶏むね肉を半分に削ぐ。

  2. 2

    写真

    フォークで肉を何箇所もさす。
    (味をしみ込ませるため)

  3. 3

    写真

    ☆をいれ、酒が染み込んでなくなるまで揉む

  4. 4

    写真

    切った時の断面が丸くなるように肉をロールさせて、ラップに巻く。

  5. 5

    写真

    ラップを2重に巻いたら端をねじる。

  6. 6

    写真

    沸騰したお湯に入れて火を止め、蓋をして20分ほおっておく。

  7. 7

    写真

    ネギをみじん切りして、★で和える

  8. 8

    写真

    お湯から出した鶏肉を1センチぐらいの厚さに切って、7をたっぷりかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

下準備が5分ぐらいでできるので、本当に簡単です♪しかも高くない温度でじっくり火を通すので、鶏むね肉なのにパサパサせずしっとり美味しいハムみたいです。
皮を取り油も使わないので、とてもヘルシーです。ムネ肉なので価格もお安いですヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

お友達のおうちのごはんにお呼ばれした時に出てきました。ほっといてできるからおもてなしには最適!っていうのでやってみることに。
夏はこの塩鶏とそうめん、シソ、ネギ、みょうが、水菜などをたっぷりのせてぶっかけそうめんにしてます。
レシピID : 2431246 公開日 : 13/12/11 更新日 : 14/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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とろろ☆ととろ
やわらかくて美味しかったです♡昨夜仕込んだ胸肉で♡(^◇^)
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★こゆ★
ダイエット用に🤗美味しく食べれました(*´ω`*)
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東京だるまがえる
これ、美味し過ぎます〜♪( ´▽`)家族にも大好評でした。

ご家族にも喜んで頂いて良かった!つくれぽありがとう!

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Terry82
鶏とネギたれの相性抜群ですね!!簡単で美味しくってステキです✨

鶏&ネギっておいしすぎますよね。つくれぽありがとう!