超簡単★ダイエット★失敗手間なしネギ塩鶏

超簡単★ダイエット★失敗手間なしネギ塩鶏

Description

沸騰させた鍋に下準備した鳥ムネ肉を入れるだけ!ほっといても美味しくできます。
http://こぶとりさんの会.com

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚(400g)
長ネギ(みじん切り)
1本
☆塩
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ2
大さじ1(お好み)
大さじ1(お好み)
★黒こしょう
適量

作り方

1

写真

鍋に湯を沸かす。
(後で鍋に鶏むね肉を入れます。)
皮をとり、鶏むね肉を半分に削ぐ。

2

写真

フォークで肉を何箇所もさす。
(味をしみ込ませるため)

3

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☆をいれ、酒が染み込んでなくなるまで揉む

4

写真

切った時の断面が丸くなるように肉をロールさせて、ラップに巻く。

5

写真

ラップを2重に巻いたら端をねじる。

6

写真

沸騰したお湯に入れて火を止め、蓋をして20分ほおっておく。

7

写真

ネギをみじん切りして、★で和える

8

写真

お湯から出した鶏肉を1センチぐらいの厚さに切って、7をたっぷりかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

下準備が5分ぐらいでできるので、本当に簡単です♪しかも高くない温度でじっくり火を通すので、鶏むね肉なのにパサパサせずしっとり美味しいハムみたいです。
皮を取り油も使わないので、とてもヘルシーです。ムネ肉なので価格もお安いですヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

お友達のおうちのごはんにお呼ばれした時に出てきました。ほっといてできるからおもてなしには最適!っていうのでやってみることに。
夏はこの塩鶏とそうめん、シソ、ネギ、みょうが、水菜などをたっぷりのせてぶっかけそうめんにしてます。
レシピID : 2431246 公開日 : 13/12/11 更新日 : 14/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

14/04/02

写真

これ、美味し過ぎます〜♪( ´▽`)家族にも大好評でした。

東京だるまがえる

ご家族にも喜んで頂いて良かった!つくれぽありがとう!

14/07/26

写真

鶏とネギたれの相性抜群ですね!!簡単で美味しくってステキです✨

Terry82

鶏&ネギっておいしすぎますよね。つくれぽありがとう!

14/04/13

写真

塩鶏の味付けが絶妙で、家族にも好評でした(*^^*)!

mimimi6891

青ネギがたっぷりでおいしそう!つくれぽありがとう!

14/08/09

写真

鶏肉しっとりして、レモンのネギだれがとてもおいしいです!

ブブリン

レモンのネギだれ他の料理にも活用してください!ありがとう!

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