おからとバナナとおさつのチョコブレッド

おからとバナナとおさつのチョコブレッド
すっごくしっとりぃぃです。
おからがたっぶり入っているので意外にパクパク軽く食べられちゃいます。
おから独特のにおいやざらつき感もなく、しっとり系が好きな方にはお勧めですよ~。ドンドン混ぜるだけだし、すぐできます!

材料

1バターORマーガリン
80g
2はちみつ
85g
3卵
二個
4バナナ(フォークでつぶしておく)
2本
5・おから
120g
60g
 ・薄力粉
100g
 ・ココア
40g
大1弱
さつまいも(5ミリ角に切っておく)
200g
6豆乳
100cc
ラム酒
マイヤーズラムのキャップで3杯
黒・白ごま
適量

1

・はじめにバナナはフォークの背でつぶしラム酒キャップ2をよくまぶし混ぜておく。
・さつまいもは皮付きのままよく洗い、五ミリ角に切ってラム酒キャップ1をまぶしてなじませておく。
5の粉類はよく混ぜてておく。(スケッパーホイッパーなどで)

2

ホイッパーを使い1.2をよく混ぜクリーム状になったら3.4とドンドン順番に入れてそのつど、よく混ぜ分離させないよう、よく混ぜる。

3

木べらなどに持ち替え5をまぜる。まだ粉っぽさが残っているときに、さつまいも・豆乳を入れよく混ぜ合わせる。(練らない)型に入れ、ゴマを好きなだけまぶしかけ 180度で40分焼く。

4

コツ・ポイント

この分量で25×8高さ6センチのパウンド型2個分で写真くらいの高さのものができます。(結構低めです)もっと高さのある方が好きな方はこのサイズの型なら1個でも十分焼けると思いますが、焼き時間などを調節してください。
おさつは、カボチャや人参、チョコチップなどなど色んなものにアレンジ可能です。

このレシピの生い立ち

朝、子供達に菓子パンを食べさせるくらいなら、なんか菓子パンぽいものが作れないかなぁ~っと。
レシピID : 243216 公開日 : 06/03/11 更新日 : 06/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/12/26

写真

おいしい☆息子も沢山食べてくれました。安心してあげられます!

タエコ0615

06/10/28

写真

不思議とおいしいびっくり(@_@)な組み合わせ!(笑)好きよ~♪

きなり

素敵な焼き上がりにウットリして搭載こんなに遅くなってしまい…

06/09/28

First tsukurepo mark
写真

フカフカに焼けたョ~まさにブレッド!あっという間に食べました◎

えいとさん

写真取っ替えて~!すっごい美味しそうな断面^^食べたいよぉぉ