菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ

菜の花と蕪のハニーマスタードサラダ
春野菜を使ったほんのり甘いサラダ。
おもてなしにどうぞ。
2014.2.16 話題入りありがとう♡

材料 (2〜3人分)

菜の花
1束
1個
スモークサーモン
4枚
ドレッシング
 粒マスタード
大さじ1
大さじ1
こさじ2
 醤油
小さじ1
ケーパー、ディルなど
適宜

1

菜の花は熱湯に塩少々を入れて色よくゆで、冷水にとって、水分を絞り、食べやすく切る。

2

蕪は皮をむき、半分に切って薄切りにし、塩少々をふって、しばらくおき、水気を絞る。

3

スモークサーモンを一口大に切る。

4

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

5

菜の花、蕪。サーモンをドレッシングであえて、皿に盛り、ケーパー、ディルなどを好みで飾る。

6

写真

人数の多いときは、ベビーリーフを一緒に混ぜても。

7

2014.2.15
10人の方に作って頂きました!
皆様ありがとうございました♡

コツ・ポイント

サーモンの代わりに、生ハム、かにかまなどでも...

このレシピの生い立ち

デパ地下で売っていたお惣菜をアレンジしました。
レシピID : 243248 公開日 : 06/03/11 更新日 : 14/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (17人)

17/04/27

写真

かぶと菜の花だけですが美味しかった(*^^*)ドレッシング絶品♪

☆tomo_☆

シンプルで美味しそう♡ドレッシング気に入って頂きありがとう!

17/03/13

写真

かぶと菜の花だけだけどドレッシングおいしすぎ!

ふぁんたにゃん

気に入って頂き嬉しいです♫美味しそうなれぽありがとう♡

17/01/02

写真

ハニマスと菜の花の苦みがマッチしてとてもおいしかったです♡

しぃぃくん

菜の花も出てきましたね!美味しそうに作って頂きありがとう♡

16/04/11

写真

生ハムで作りました♪彩りも良く凄く美味しかったです♡

makichihua

あまりの美しさに感動です♡素敵に作って頂きありがとう!

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Profile ちいさこべ 2006年03月12日 16:53
菜の花の辛し和えには飽きたので、作ってみました。美味しく出来ました!
ぼのつま 2006年03月13日 12:25
作っていただいてありがとうございました!
うちもいつもは辛し和えです。
真さん 2009年02月26日 07:33
おはようございます♪真ともうします。
こちらのレシピとっても美味しかったです♪
ご馳走様でした♪
ぼのつま 2009年02月26日 14:13
真さん、こんにちは。

おお、本人も忘れかかっていたレシピでした(笑)
つくれぽありがとう♡
アメリカで食べたハニーマスタードドレッシングを思い出して作りました。マスタードと蜂蜜って最初びっくりしたんですが、結構病みつきになりました。
今夜はうちでも蔵出ししてみます。

るる子 2010年03月09日 00:42
ぼのつまさん♪

菜の花がなくて、この暖かさで色が変わり始めたブロッコリーで
試してみました^^;
ハニーマスタード、やっぱりアメリカの味ですね。
私もいろいろと思い出しました。なつかし〜(笑)
ぼのつま 2010年03月09日 14:08
るる子さん、れぽありがとう〜♡

ハニーマスタードドレ、懐かしいですよね〜
なんであんなに甘いのが好きなんだろう?...と不思議がっているうちに、自分もはまっていました。
サラダは、ハニマスとサウザンアイランドドレばかり食べていたような気がします。